水平線

タイトル


イサキ

なめろう
イサキをおろす 3枚おろし

鱗・ハラワタを取り、三枚におろします。

生姜・しその葉みじん切り 小さく切る

生姜・しその葉をみじん切りにします。

三枚に下ろした身を小さく切り、さらに叩きます。

完成

叩いた身に、生姜・しその葉を混ぜ最後に味噌を少々お好みで混ぜて出来上がりです。
醤油を少々つけて食べてください。本当においしいですよ。



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